6 Siste ukens babe!
Drinkskolen
To ganger toddy!
Tekst: Sjefen | Publisert: 2008-03-19 05:37:25 | Kategori: Mat & Drikke
Det er sikkert mange som skal en tur på fjellet i påsken, og da er det alltid godt med en skikkelig god varm toddy! Her finner du to oppskrifter - en virkelig klassisk utenom det vanlige, og en litt enklere!
Fra gammelt av kommer ordet "toddy" opprinnelig fra "tari", som på hindi betyr saften fra palmetreet. Dette ble så gjæret til en slags øl, som ble drukket av engelske sjømenn når de var i sørlige og østlige deler av verden. Etterhvert ble "tari" til "toddy", og varmet opp. Den vanligste oppskriften brukte rom (som faktisk var en del av den daglige rasjonen i den britiske marinen helt fram til 70-tallet!), og her kommer en variant av denne (en enklere rødvinstoddy finner du under):
Klassisk toddy:
1 kopp kokende vann
1-2 mål mørk rom
2 teskjeer brunt sukker
1 teskje smør
2 teskjeer sitronsaft
litt revet muskat, kanel, ingefær, og et par nellikspiker
Først blander du sammen alt bortsett fra romen og vannet i en litt stor kopp. Hell det kokende vannet sakte over mens du rører. Når alt er godt oppløst har du oppi romen. En strimmel sitronskall og en kanelstang er flott som pynt!
Rødvinstoddy:
1 glass fyldig rødvin
2 teskjeer brunt sukker
1 liten kanelstang
litt revet muskat
Ha alt sammen oppi en liten kjele, og varm opp så det nesten koker. Serveres i et rødvinsglass. Som pynt kan du gjerne ha oppi et par strimler sitron og/eller appelsinskall, og et par nellikspiker - dette gir også litt ekstra god smak!
Alt innhold er beskyttet av Åndsverksloven - All contents are © Juiced.no 2007
Annonseinfo - Vil du bli modell? - Kontakt oss
Nokkelord for Juiced.no
Økonomitips for studenter, få mest ut av pengene - Økonomi og finanstips - Lån og finans - Økonomihjelp, tips om økonomi, finans og lån - Siden for deg som trenger penger!